আন্তর্জাতিক পাস্তা সংস্থার (আইপিও) সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, মাথাপিছু বার্ষিক 9.4 কিলোগ্রাম ব্যবহার করে চিলি এবং আর্জেন্টিনা পাস্তা ব্যবহারের বৈশ্বিক র্যাঙ্কিংয়ে পঞ্চম স্থানে রয়েছে। ইতালি 23.5 কিলোগ্রাম নিয়ে তালিকার শীর্ষে, 17 কিলোগ্রাম নিয়ে তিউনিসিয়া অনুসরণ করেছে।
চিলির ওয়েবসাইট Pagina 7 18 নভেম্বর রিপোর্ট করেছে যে পাস্তা বিশ্বের জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি, যদিও কিছু লোক এটির উচ্চ-ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে এটি খুব কমই খায়। চিলির সমাজেও এটা দিনের পর দিন প্রমাণিত।
পাস্তা একটি নমনীয়, সহজ এবং সহজে প্রস্তুত করা যায় এমন খাবার, রঙিন, সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময়, এবং যদিও বেশি বেশি চিলির লোকেরা পরিশ্রুত খাবারের সন্ধান করছে, পাস্তা এখনও চিলির বেশিরভাগ পরিবারের মেনুতে পাওয়া যেতে পারে, এবং চিলির বাজারে এর শেয়ার প্রতি বছর বাড়ছে।
পাস্তার জনপ্রিয়তা প্রযুক্তিগত ক্ষেত্রেও প্রসারিত হয়েছে, ই-কমার্সে একীভূত হচ্ছে এবং টেকআউট অর্ডার করার সময় চিলিবাসীদের অন্যতম পছন্দ হয়ে উঠেছে। চিলির ফুড ডেলিভারি প্ল্যাটফর্ম পেডিডোসইয়া-এর জেনারেল ম্যানেজার জুয়ান মার্টিন লোপেজ বলেন, বর্তমানে আমাদের মোট ৮৫০টি রেজিস্টার্ড রেস্তোরাঁ রয়েছে। তাই আমরা আমাদের ব্যবহারকারীদের গুণমান এবং প্রিমিয়াম অর্ডারিং বিকল্পগুলি প্রদান করার জন্য প্রতিদিন চেষ্টা করি।"
যদিও কয়েক দশক ধরে চিলিতে পাস্তা খাওয়া হচ্ছে, তবুও এর ব্যবহার বাড়ছে। ইউরোমনিটরের ডেটা দেখায় যে 2016 থেকে 2017 সালের মধ্যে চিলিতে চাল এবং নুডুলসের মতো পাস্তা পণ্যের বিক্রি 11% বৃদ্ধি পেয়েছে। সমীক্ষাটি পরামর্শ দেয় যে চিলির বাজারে অনেক প্রিমিয়াম ব্র্যান্ডের প্রবেশ, যা পণ্যের গুণমান এবং প্রতিযোগিতার উন্নতি করেছে, পাস্তা খাওয়ার অন্যতম কারণ।
উপরন্তু, পাস্তা সম্পর্কিত পূর্বাভাস ইতিবাচক। ইউরোমনিটর ইন্টারন্যাশনাল গত বছর ভবিষ্যদ্বাণী করেছে যে চিলির পাস্তার ব্যবহার 2021 সালে বেড়ে US$302 মিলিয়ন হবে এবং পণ্যের গুণমান ট্রাম্পের পরিমাণের উপর ফোকাস করবে, যার অর্থ চিলির গ্রাহকরা আরও ভাল মানের পণ্যের জন্য আরও বেশি অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক।
লোপেজ যোগ করেছেন: "Lasagna, ñoquis, এবং fettuccini হল আমাদের ব্যবহারকারীদের অর্ডারের মধ্যে জনপ্রিয় পণ্য। ব্যবহারকারীরা সাধারণত পরিবার এবং 'বিশেষ লোকেদের' সাথে ভাগ করার জন্য পিৎজা এবং tiramisu (tiramisu) এর মতো ডেজার্ট কিনে থাকেন।"